チーズケーキ
チーズケーキは大きく２種類に分けることが出来ます。
ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキです。
レアチーズケーキは冷蔵庫で冷やしたもの、ベイクドチーズケーキは、オーブンで焼いてから冷やします。
いったいどちらが好きかといえば、わたしの場合はどちらも好きです。
しかしどちらかにしろっていうと、ベイクドチーズケーキの、ふんわり・しっとり・冷んやりの３種の食感が、ちょっとぜいたくでうれしいなと思ったりします。
パウンドケーキと違って、あまりチーズケーキにデコレーションはないみたいですね。
ストレートにチーズケーキの味を楽しむって方がいいんじゃないかって思います。
なかなか自分で作ろうという気にはならないけど。
お店でケーキを食べるなら、チーズケーキをほとんど選んでしまいます。