パウンドケーキ色々
パウンドケーキは、とっても手軽に作れるお菓子の１つ。
パウンド型に入っていて見かけもどっしりしていて、日持ちもしますし。
最初はおそるおそるプレーンなパウンドケーキを作ったなんて人も、案外成功しやすいことから、次回以降はバリエーションを楽めると思います。
いったいどんなパウンドケーキがあるのか見てみたら、レーズン入り、紅茶入り、コーヒーとくるみ入り、クリームチーズ、キャロット、ヨーグルト、チョコチップ、ブランデー、フルーツ、ラムレーズン、バナナ、ブルーベリー、カボチャ・・・などなど。
作る人の思いついたものは何でもとりあえず入れてみようって感じですかね。
「おからのパウンドケーキ」というのをネットで発見してしまいました。
おからのケーキを思いついた人がすごくないですか？
通常使う牛乳を豆乳にしてみると、まさにおからケーキと書いてありましたが。
作り方としては、事前におからをレンジで加熱しておいて水気を飛ばすくらいで、あとは普通のパウンドケーキと変わらない作り方らしいです。
くるみやレーズンをいれて、おからなのにって思うのは私だけでしょうか。
パウンドケーキになるとおからも立派な洋菓子に変身してしまいます。