グルメ・国内各地の名産品（福岡編）
福岡グルメといえば、まず、博多明太子（はかためんたいこ）ともいう、芥子（からし）明太子。「ふくや」や「むかい」といった老舗のお店があります。
明太子の名称は、「ふくや」の創業者がつけたものです。
今や全国で手に入る明太子も、仕込みにこだわりのあるお店で扱う品は名産品です。
冬の高級グルメといえば、「ふく（福）」ともいわれる河豚（ふぐ）です。
下関でとても有名なグルメですが、玄界灘（げんかいなだ）でとれる天然虎ふぐは「玄海とらふく」として福岡は宗像（むなかた）市でブランド化されつつあります。
博多ラーメン、長浜ラーメンも忘れてはならない、あっさり豚骨（とんこつ）味の福岡グルメ。
福岡市周辺に店舗が多いですが、全国的にも展開されています。
注目です。
博多ラーメンは、同じく福岡県の喜多方ラーメンとともに日本三大ラーメンのひとつに数えられています。
白河（しらかわ）ラーメンもとても有名です。
福岡お菓子の名産品といえば、「名菓ひよ子」。
東京のものではありません。福岡が本家なんです。
日持ちする「博多通りもん」も人気。そして、「楽天グルメ大賞」入賞の定番スイーツなる、「黄金プリン」というのもあります。博多人形の写真のきれいな箱に入った「博多の女（ひと）」もお土産に最適です。